おいしさをそのまま届ける。


クラフトビールは、温度や保管環境によって、
味わいの印象が大きく変化します。

bittercress では、ブルワリーで造られた状態に
限りなく近い品質で届けるため、
輸送・保管・管理の方法に配慮しています。

品質を守るという考え方

品質は、商品が完成した瞬間だけではなく、お客様の手に届くまで続くものだと考えています。だからこそ、輸送や保管も、味わいなどの体験の一部として捉えています。

コールドチェーン

輸送や保管において、一貫して低温環境を維持できる方法を採用しています。海外の製造現場から国内での保管・お届けまで、品質を損なわないための運用を重視しています。

ブルワリーとの関係

私たちは、単に商品を仕入れるのではなく、ブルワリーとの継続的な関係を大切にしています。現地での確認も含め、造り手の考え方や品質への姿勢を把握して、取り扱う商品を選定します。